クルマを文化する
REAL CAR CULTURE

AUTO MESSE WEB

クルマを文化する
REAL CAR CULTURE

AUTO MESSE WEB(オートメッセウェブ)

  • TOP
  • CUSTOM
  • スバルの軽「サンバー」が立派な厨房に変身!? コロナ禍で注目のレンタルキッチンカーの中身とは
CUSTOM
share:

スバルの軽「サンバー」が立派な厨房に変身!? コロナ禍で注目のレンタルキッチンカーの中身とは

投稿日:

TEXT: 勝村大輔(KATSUMURA Daisuke)  PHOTO: 勝村大輔/鶴金社中

工夫をこらしたキッチン空間! 調理器具の組み合わせは多彩

 スペースの限られた軽自動車だからこそ、快適に調理と販売ができるように、随所に工夫が施されている。まず気になるのは、助手席に水タンクが搭載されている点だ。水タンクはどうしてもある程度のスペースが必要となるため、後部スペースをできるだけ広く使うための工夫だ。そのため、このクルマは移動の際には1人乗りとなってしまう。さらにカウンターは必ず折りたたみ式になっており、カウンターは外側に広がるように工夫されている。

 そのほか、鶴金社中では、業態によって車内の調理器具を追加でレンタルすることも可能となっており、提供する料理に合わせて最適な厨房にカスタムできるのも魅力のひとつ。レンタルキッチンカーの活用法はさまざまで、通常は店舗営業をしている飲食店がコロナ禍で効率的に集客するためにイベントに出店したり、食品メーカーのキャンペーンなどに使用されたりと、じつに幅広い。イベント会場でケータリングカーを見かけたら、仕様をチェックしてみるのも面白いだろう。

12
すべて表示

 

 

 

 

RECOMMEND

MEDIA CONTENTS

WEB CONTENTS

 

 

 

 

人気記事ランキング

MEDIA CONTENTS

WEB CONTENTS

AMW SPECIAL CONTENTS